Vinul de azi, Cava Cabaret Velvet Brut, este un spumant catalan elegant și revigorant, obținut prin metodă tradițională, cu fermentație secundară în sticlă și o maturare de peste 12 luni.
Un cupaj clasic de Xarel·lo, Macabeo și Parellada, acest vin aduce în pahar o prospețime remarcabilă și un profil aromatic echilibrat. Cava Cabaret Velvet Brut a fost premiat internațional, obținând Medalia de Aur la Premis Vinari 2023, Medalia de Argint la Mundus Vini 2022 și Medalia de Bronz la International Wine Challenge 2022.
Crama Castell d'Or a fost fondată în 2009, dar are la bază tradiția viticolă a primelor cooperative din Catalonia, apărute încă din secolul al XIX-lea. Astăzi, grupul reunește 16 cooperative, peste 6.200 de hectare de viță-de-vie și implică peste 2.200 de familii. Astfel, este un exemplu de cooperare agricolă sustenabilă și eficientă în regiunea catalană.
Cava Cabaret Velvet Brut impresionează prin culoarea galben-pai cu reflexii verzui și o perlare fină, persistentă. Aromele sunt proaspete, dominând notele de măr verde, pară și flori de pădure, completate discret de accente de gutuie, pâine prăjită și patiserie fină. Este un spumant versatil, ideal pentru preparate asiatice ușoare – sushi, pad thai sau salată de papaya verde – și se servește bine răcit, la 6–8 °C.
Alin Ioniță: „Prezența bulelor și numele «Cabaret» te-ar putea trimite cu gândul la atmosfera boemă a Franței, însă, în ciuda acestor posibile asocieri, în paharele de astăzi avem o Cava autentică. Un vin spumant cu o perlare abundentă, dar delicat structurată, cu o culoare galben-verzuie, strălucitoare și vie. Parfumul său intens dezvăluie arome proaspete de măr verde și pară, iar gustul își păstrează vivacitatea și prospețimea pe tot parcursul degustării. Profilul aromatic este plăcut, completând fructuozitatea cu nuanțe subtile de coajă de pâine proaspăt coaptă. Un vin excelent pentru zilele calde de vară – răcoritor, expresiv și echilibrat.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
