Recomandarea de astăzi, Il Doge Gavi 2023, este un vin alb sec din Piemont. Provenit din cele mai tinere plantații ale domeniului La Meirana, acest vin își propune să surprindă prin claritate, echilibru și o expresie autentică a zonei de origine.
Crama Broglia, fondată în 1972 de Bruno Broglia, se află în centrul regiunii Gavi din Piemont, Italia. Domeniul pe care îl administrează – La Meirana – are o istorie de peste un mileniu și se întinde astăzi pe 65 de hectare cultivate cu viță-de-vie.
Aflat la a treia generație de vinificatori, Broglia rămâne fidelă unei viziuni moderne și sustenabile, colaborând constant cu specialiști și instituții academice pentru a menține un standard ridicat de calitate. Din 1983, vinurile sunt vinificate exclusiv în tancuri de oțel inoxidabil, pentru a păstra intactă prospețimea naturală a soiului Cortese.
Vinul de azi, Il Doge Gavi 2023, reflectă filosofia cramei: un vin sec, bine structurat, cu o aciditate vioaie și o textură delicată. Culoarea sa galben pai, cu nuanțe verzui, anunță un buchet floral subtil și accente fructate, ce oferă o experiență gustativă revigorantă și echilibrată. Se recomandă servirea la o temperatură de 8°C, ca aperitiv sau în asociere cu preparate mediteraneene, pește, carne albă sau brânzeturi proaspete.
Marius Cristian: „Olfactiv suntem întâmpinați de arome de citrice, urmate de fructe albe, însoțite de note florale și vegetale. Corpul e suplu, iar gustul vine perfect în prelungire. Mai pe scurt? Proaspăt și reconfortant. Așa că, probabil ați dedus deja din ce am scris până aici, e vorba de un vin perfect pentru aperitive (nu doar mediteraneene!). Dar sigur va merge uns și la o tacla cu prietenii, pe o terasă.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
