Propunerea de astăzi, Origin Fetească Albă 2022, este un vin alb sec, rafinat și expresiv, produs de Crama Familia Darabont din județul Bihor. Vinul surprinde prin intensitatea aromelor și echilibrul gustativ, fiind o interpretare modernă și originală a soiului Fetească Albă.
Crama Familia Darabont – tradiție locală și viziune modernă în inima Crișanei
Situată în comuna Biharia, județul Bihor, Crama Familia Darabont îmbină tradiția viticolă a regiunii cu inovația tehnologică și atenția pentru detalii. Cu o suprafață cultivată de 40 de hectare, crama produce vinuri proaspete, obținute din vii tinere și vinificate cu tehnologii moderne.
Origin Fetească Albă 2022 – un vin care redefinește stilul clasic
Origin Fetească Albă 2022 este un vin obținut integral din soiul autohton Fetească Albă, cules de pe cea mai veche plantație a cramei. Vizual, se remarcă printr-o culoare galben-pai deschis, limpede și strălucitoare. La nivel olfactiv, vinul oferă note elegante de fructe albe – măr, pară – și flori albe, într-un ansamblu aromatic fin și bine conturat. Gustul este echilibrat și proaspăt, cu o structură rotundă, ce surprinde prin amplitudine și un final lung, elegant, cu note minerale subtile.
Temperatura ideală de servire este între 10 și 12°C, iar vinul se potrivește excelent cu preparate din pește, fructe de mare, brânzeturi ușoare sau bucătărie mediteraneană fină.
Răzvan Jurca: „Sunt gata să pariez că o Fetească Albă ca cea din Origin (a nu se confunda cu vinurile premium de la Budureasca!) de la Familia Darabont nu ați mai întâlnit până acum decât dacă sunteți cumva bihoreni, zonă din care provine vinul de azi și (dar nu e musai!), dacă o cunoașteți pe Betty, tânăra și talentata noua vinificatoare a familiei, cea care până acum a scos câteva adevărate opere de artă oenologică. Așadar, această Fetească Albă e un vin ieșit din parametrii cu care ne-au obișnuit Dealu Mare sau Târnavele, prezentându-se mai mult ca un atlet de lume nouă, cu mușchi bine evidențiați (adică e un vin mai corpolent decât ce știm noi că oferă de obicei soiul) și cu o etalare spectaculoasă de arome care, tot așa, depășesc cam tot ce cunosc eu despre Fetească Albă. Așadar, dacă vă surâde o surpriză frumoasă și bine proporționat de îndrăzneață (așa cum, apropo, o percep eu pe autoarea vinului), nu ezitați să-i dați o șansă. Nu vă va dezamăgi. Pont: Răciți-l mai bine decât sunteți obișnuiți chiar cu vinurile albe și apoi dați-l la pahar aburind. Va evolua surprinzător cât se încălzește până goliți sticla, așa cum v-am promis!”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
