Recomandarea de azi: Pelerin Merlot 2021, este un vin roșu cu personalitate, creat în inima Olteniei, o expresie echilibrată între fruct, structură și condiment, un vin cu un caracter ferm și autentic.
Crama Drăgași a fost fondată în 2013 de Magdalena Enescu și verișoara sa, Alina Podiuc, pe domeniul de aproape 10 hectare din județul Vâlcea. Situată pe malul Oltului, în regiunea viticolă Drăgășani, crama îmbină viziunea feminină cu expertiza vinificatorului Fiorenzo Rista, cel alături de care a fost creată gama Pelerin.
Cu 7 hectare de viță-de-vie cultivate cu soiuri precum Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Merlot și Cabernet Franc, crama Drăgași este recunoscută pentru vinuri expresive și rafinate, produse cu grijă și respect pentru terroir.
Pelerin Merlot 2021 este un vin roșu sec, de culoare rubinie intensă, obținut din struguri Merlot. Olfactiv, vinul aduce note pronunțate de fructe negre bine coapte – în special prune și cireșe negre – completate de nuanțe subtile de vanilie și condimente dulci. Gustul este dominat de arome de fructe de pădure și ciocolată neagră, susținute de taninuri catifelate și un final lung. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 16–18°C, în asociere cu preparate din carne de vită, vânat sau brânzeturi maturate.
Diana Pavelescu: Situat pe malul Oltului, cu o priveliște spectaculoasă asupra râului, Domeniul Drăgași ne oferă vinuri „lejere și proaspete”, cum sunt descrise pe site-ul cramei cele care poartă brandul Pelerin. Astăzi ne oprim la Merlot-ul din 2021, un vin care impresionează prin aromele sale intense de mure, cireșe negre și prune coapte. Maturarea de 24 de luni în baric adaugă note de lemn dulce, vanilie, ciocolată neagră și cafea. Cu taninuri ferme și coapte, acest vin are o structură atletică, dar zveltă, echilibrată de un nivel ridicat de alcool, oferind un final de ciocolată neagră. Perfect pentru zilele mai răcoroase, Merlot-ul 2021 se potrivește de minune cu preparate din carne roșie și vânat, însoțite de sosuri cremoase.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
