Recomandarea zilei este Château Haut-Peyrat 2020, un Bordeaux rafinat, catifelat și complex, cu arome seducătoare și un final elegant.
Un cupaj clasic de Merlot, Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon, acest vin din regiunea Cambes (Bordeaux) impresionează prin echilibru, profunzime și un caracter nobil, maturat 12 luni în baricuri de stejar.
Château Haut-Peyrat este în pitorescul sat Cambes, la doar 20 de minute de centrul orașului Bordeaux. Cu rădăcini istorice ce datează din secolul al XVII-lea, domeniul beneficiază de un terroir excepțional, influențat de apropierea râului Garonne. Din 2014, proprietatea a trecut printr-un amplu proces de restaurare, revenind în circuitul viticol cu vinuri de clasă, care exprimă eleganță, tradiție și rafinament.
Château Haut-Peyrat 2020 este un Bordeaux Blend remarcabil, în care Merlotul (74%) domină cu arome de fructe negre coapte, prune și vanilie, susținut de Cabernet Franc (19%) și Cabernet Sauvignon (17%), care adaugă structură și profunzime. Culoarea roșu rubiniu anticipează un vin generos, cu nas elegant și complex. Pe palat, se deschid note de coacăze negre, cireșe, ciocolată neagră și condimente dulci. Textura este catifelată, taninurile sunt fine și rotunde, iar aciditatea și alcoolul (14%) sunt bine echilibrate. Se recomandă servirea la 16–18°C, alături de carne roșie, paste cu sosuri consistente sau brânzeturi maturate.
Răzvan Avram: „Un cupaj din Merlot (74%), Cabernet Franc (19%) și Cabernet Sauvignon (17%), originar din regiunea Cambes (Bordeaux, Franța), maturat 12 luni în baricuri de stejar, un vin complex, în pofida tinereții sale, care aduce în prim plan fructe negre și condimente picante. Culoare roșu granat, cu bordură vișinie și nas elegant, cu mure, aluzii de vanilie și tonuri de cacao. Corp suplu, cu taninuri ferme dar frumos rotunjite, aciditate moderată și alcool bine evidențiat (14%). Gust cu prune afumate, coacăze și cireșe negre, la care se adaugă senzații de condimente dulci. Postgust proaspăt și persistent, cu ciocolată amară, vișinată și o discretă astringență.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
